Wanneer u een bevroren kalkoenborst kookt, bespaart u ontdooitijd en vermindert u de kans op kruisbesmetting zonder de textuur en smaak van het eindproduct aan te tasten. Of je nu een of meerdere borsten van kalkoen kookt, je hebt veel bereidingsmogelijkheden. Omdat kalkoenborsten klein zijn en minder tijd nodig hebben om te koken dan een hele kalkoen, kun je ze gebruiken om snel individuele of gezinsmaaltijden te maken.
Er zijn alternatieven voor het braden van een hele kalkoen.
Stap 1
Kook het op je kookplaat. Breng de bevroren kalkoenfilet op smaak en doe dit in een middelgrote pot. Voeg uien, knoflook, aardappelen, maïs, wortels en uw favoriete smaakmakers toe. Bedek je pot met een deksel en laat de kalkoenborst een uur sudderen. Terwijl de kalkoen ontdooit, zal het water zich vermengen met de groenten en kruiden, wat een kalkoenborst en een gekruide groenteschotel zal creëren.
Stap 2
Rooster het. Verwarm je oven voor op 350 graden F en pak een braadpan. Bekleed je pan met aluminiumfolie en breng je bevroren kalkoenfilet op smaak. Leg het vlees in je braadpan met gesneden aardappelen, wortelen, uien, knoflook en maïs. Bedek de bovenkant van uw braadpan met aluminiumfolie en laat het twee uur bakken.
Stap 3
Frituur het. Varkeer uw kalkoenborsten gedurende vijf minuten aan elke kant op 375 graden F. Giet voldoende bakolie in uw friteuse om de kalkoenborsten volledig te bedekken. Haal de kalkoen uit de grill en laat hem afkoelen. Gebruik een marinade-injector om je kalkoen te kruiden. Breng op smaak met een kleine hoeveelheid meel en bedek elke kant van je kalkoenborst. Bak elke kalkoenborst gedurende 3 1/2 minuten.
