Cakes gemaakt van een mix in een doos kunnen geweldig smaken, maar hun textuur kan een beetje kruimelig zijn. Hier is een eenvoudige manier om ze te verstevigen en ze dichter te maken.
tegoed: MonochromProfi / iStock / GettyImages Hoe maak je een Box Cake Dense
[things_needed_1]
Hoe maak je een Box Cake Denser
Preheat oven tot 350 ° F en licht de bodem van de cakevorm met olie. (U kunt ook kookspray gebruiken of de pan met bloem bestrooien.)
Combineer de cakemix en de instantpuddingmix in een grote kom. Voeg 1/2 kop volle melk (kan ook water gebruiken), 1/3 kop olie en 4 eieren in het mengsel.
De meeste recepten voor dooskoekjes vragen om 1/2 of 1/3 kop olie, dus de hoeveelheid olie is iets minder of ongeveer hetzelfde. Maar de hoeveelheid water is in dit recept sterk verminderd. De meeste recepten voor dooskoekjes geven aan dat je 1 en 1/4 kopjes water moet gebruiken, en dit recept vraagt alleen om een halve kop. Volle melk is een aanbevolen substituut voor water omdat het een verdikkende werking heeft, maar water blijft werken. De puddingmix en het extra ei zorgen ook voor steviger resultaten.
Meng alle ingrediënten samen in de kom, met een roermengsel of een mixer. Mix tot het mengsel glad is en geen klontjes heeft. Het zal dikker zijn dan de meeste cake cakemengsels op dit punt.
Giet het mengsel in uw ingevette of bebloemde pan. Het giet niet gemakkelijk; gebruik een bestek om het gelijkmatig in de pan te verdelen.
Bak volgens de instructies op de doos. (Typisch 25 tot 35 minuten voor een 13 "x 9" pan.)
Controleer de cake regelmatig na 25 minuten baktijd. Gebruik een tandenstoker of vork om het midden van de cake te prikken. Als het er schoon uitkomt, is de cake klaar om uit de oven te komen. Zo niet, laat het dan blijven bakken en controleer het.
Als de cake klaar is, haal hem dan uit de oven, laat hem afkoelen en decoreer hem met glazuur (indien gewenst). Snijd, serveer en geniet van een stevig stuk doostaart!
