Suiker is een essentieel onderdeel van elk dieet. Het is een vorm van koolhydraten, die energie leveren. Geraffineerde, verwerkte suiker - gevonden in koekjes, cakes, frisdrank en snoep - kan echter ongewenste symptomen van een suikerbult veroorzaken.
krediet: itakdalee / iStock / GettyImages donuts in veelkleurige glazuur close-up
Verhoogde energie
Mensen hebben de neiging om te reiken naar suikerhoudend voedsel voor de onmiddellijke energieboost die eenvoudige suikers bieden. Verhoogde energie, alertheid en duizeligheid kunnen goed aanvoelen, maar ze worden ook geassocieerd met het opleven van een suikerbui. Helaas duurt de initiële boost slechts 15 tot 40 minuten voordat deze tot een onvermijdelijke crash leidt.
Vermoeidheid
Suikerachtig voedsel neemt energie op voor vertering, waardoor u minder energie over hebt dan voordat u at. Omdat eenvoudige suikers geen voedingsvoordeel opleveren, krijgt je lichaam geen voeding van hen, en het enige wat je overhoudt is vermoeidheid of slaperigheid als de suikerrush voorbij is.
Honger
als je voedsel eet dat rijk is aan suiker , je lichaam maakt een hoge dosis insuline om de suiker te bestrijden. Zodra de suikerbui ophoudt, loogt de insuline extra suiker uit het lichaam, waardoor een lage bloedsuikerspiegel ontstaat. Een lage bloedsuikerspiegel of hypoglycemie kan je hongerig maken, zelfs na het eten. Verlangen naar suiker kan net zo intens zijn als het verlangen naar koffie of drugs en mogelijk leiden tot ontwenningsverschijnselen. Houd rekening met je inname van geraffineerde, verwerkte suiker en kies in plaats daarvan voor voedingsrijke koolhydraten zoals groenten en fruit.Het eten van veel suiker kan een verlangen naar meer suiker oproepen. In een studie uit Princeton kregen ratten een suikerhoudende drank en een stuk volkoren brood. Binnen een maand verdubbelden de ratten hun consumptie van het drankje en gingen zonder de voedingsstoffen uit het brood. De professor die het onderzoek overzag, concludeerde dat mensen op dezelfde manier reageren.
