Batman & Robin. Thelma en Louise. Zelfs films en popcorn. Sommige dingen zijn beter samen - als dynamische duo's. En het is hetzelfde voor voedingsstoffen. Bepaalde voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen en eiwitten, zijn op zichzelf al geweldig, maar nog beter wanneer ze worden gecombineerd met een andere voedingsstof om voedingssynergie te bevorderen, die nog meer voordelen voor de gezondheid kan bieden en wellness.
tegoed: Unsplash
Hier zijn enkele redenen waarom deze duo's in feite "dynamisch" zijn, evenals een paar voorbeelden van voedingsmiddelen die deze geweldige combinaties kunnen bieden, dankzij Abby Sauer, een geregistreerde diëtiste bij Abbott
. Calcium en vitamine D
U zult merken dat deze vaak worden gecombineerd op supplementen, omdat ze samenwerken om de absorptie te maximaliseren en uw gezondheid te verbeteren. "Het klassieke dynamische duo voor gezondheid van de botten is calcium en vitamine D. Calcium is een belangrijk mineraal dat we in ons lichaam nodig hebben om sterke botten te behouden. En vitamine D, de zonnevitamine, is nodig om het lichaam te helpen calcium uit voedsel te absorberen" legt Sauer uit.
Terwijl je kunt aanvullen, zoals geadviseerd door een arts, wil je ze vooral uit het hele voedsel halen. "Haal deze combo uit een glas melk, of combineer boerenkool of broccoli met een vette vis zoals zalm of tonijn voor je volgende diner," zegt ze.
Proteïne en vitamine D
Proteïne is de bouwsteen van onze spieren, maar wist je dat vitamine D ook belangrijk is voor de spiergezondheid? Dat komt omdat het helpt met spierfunctie en kracht, legt Sauer uit. "Dus het koppelen van deze twee voedingsstoffen kan zorgen voor de spiervoordelen die je lichaam nodig heeft", zegt ze.
Probeer voor een avontuurlijke weekendbrunch een frittata met eieren, kaas, champignons, boerenkool en zelfs wat zalm voor extra vitamine D. "Of als je haastig de deur uit rent, probeer dan een glas melk of een drankje zoals" Verzekeren ", beveelt Sauer aan.
Vitamine C en ijzer
" IJzer is een belangrijk mineraal dat we nodig hebben voor goede groei en ontwikkeling, maar helaas kunnen onze lichamen niet altijd al het ijzer van bepaald voedsel opnemen, vooral van plantaardig voedsel, "legt Sauer uit. Dat is waar vitamine C binnenkomt.
"Als je echter vitamine C combineert, een essentiële vitamine en antioxidant, met ijzer, kun je de opname van ijzer in het lichaam helpen verbeteren", zegt ze. Probeer ijzer en vitamine C tijdens de lunch te combineren door stukjes sinaasappel of grapefruit toe te voegen aan je spinaziesalade of als een glazuur op stuk kip of vis.
Vitamine B's samen
"Vitamine B6, vitamine B12 en folaat zijn allemaal B-vitaminen die onze gezondheid ten goede komen ", zegt Sauer," omdat deze vitaminen elk een eigen rol spelen in het vermogen van ons lichaam om dingen te maken die we nodig hebben voor de juiste functies, zoals DNA en enzymen. " onderzoek naar de rol van deze B-vitaminen in de preventie van hartziekten en cognitieve achteruitgang bij het ouder worden, "voegt ze eraan toe. Het goede nieuws? De meeste vitaminen zijn gemakkelijk te vinden in voedingsmiddelen; toch is het de kwestie van het combineren van een paar soorten om echt de gezondheidsvoordelen te krijgen die je nodig hebt. "Probeer bij het avondeten een pastagerecht met volkoren pasta, kip, asperges en spinazie," zegt ze.
Kanttekening: als je veganist of vegetariër bent, mis je misschien vitamine B12, wat alleen maar is gevonden in dierlijke eiwitten. In dat geval wilt u misschien een aanvulling toevoegen, maar u moet wel eerst met uw arts spreken.
Misschien wilt u ook: eens & voor altijd, slechte koolhydraten versus goede koolhydraten
