Koken met een stapel heerlijke, sappige hamburgers is een veelvoorkomende manier om een menigte te vermaken. Het voorbereiden op een groot feest betekent echter een goede planning en strategische uitvoering. Tussen het schatten hoeveel vlees je nodig hebt om je gasten te behagen om de juiste voorzorgsmaatregelen voor voedselveiligheid te observeren om de hamburgers te vullen met kruiden, hamburgers koken voor een menigte kan een hoop werk zijn. Uiteindelijk, als u uw feestgasten blij maakt en plezier hebt achter de grill (of bij de kachel, als u binnenshuis entertaint), is uw feest een succes.
Zomerfeesten houden vaak het hameren van hamburgers voor een menigte in.
Stap 1
Selecteer uw vermakelijke ruimte. Buiten koken geeft uw gasten meer ruimte om in te circuleren en voorkomt dat uw huis oververhit raakt. Koken binnenshuis is meestal echter beter als het weer koud is.
Stap 2
Controleer uw propaanniveaus bij het grillen met gas of de hoeveelheid houtskoolbriketten die u bij de hand hebt als dat uw brandstofbron is. Als je binnen kookt, zorg dan dat je voldoende pannen en voldoende plantaardige olie of boter hebt om te koken.
Stap 3
Vóór de pasteitjes de avond van tevoren, of koop in bulk pre-made pasteitjes in je supermarkt.
Stap 4
Houd rauwe pasteitjes gekoeld tot vlak voor het koken om problemen met de voedselveiligheid te voorkomen. Houd je voorraad rauwe pasteitjes koeler in de buurt van je grill of in de koelkast.
Stap 5
Schat in hoeveel je pasteitjes nodig hebt, op basis van andere voedingsmiddelen die je wilt serveren en de voedselvoorkeuren van gasten. Als je 30 mensen entertaint, maar 20 van hen zijn vegetarisch, dan heb je waarschijnlijk 10 burgers en 20 porties vegetarische optie nodig. Als alle 30 gasten vlees eten, maar u van plan bent om hotdogs en hamburgers te serveren, wilt u misschien 20 van elk doen.
Stap 6
Segregeer kookruimtes voor verschillende voedingsmiddelen in verschillende stadia ... Bijvoorbeeld, vegetarische burgers moeten worden gekookt op een plek op de grill die niet is aangeraakt door rauw vlees, omdat dit hen sommige gasten niet lekker kan maken. Als je alleen hamburgers kookt, gebruik dan een kant van de grill voor rauwe pasteitjes, de andere kant voor omgedraaide pasteitjes die aan één kant zijn gekookt en gebruik de bovenste grillplaat voor het smelten van kaas op de gekookte pasteitjes.
Stap 7
Gebruik afzonderlijke gereedschappen voor rauw en gegrild vlees om kruisbesmetting te voorkomen.
Stap 8
Stel een kruiderijstation op uit de buurt van uw kookgedeelte en laat uw gasten hun eigen broodjes, specerijen en toppings kiezen. Houd een breed scala aan artikelen voor uw gasten om uit te kiezen, waaronder mosterd, ketchup, smaak, augurken, uien, extra kaas, paprika of barbecuesaus.
