Roosteren van knoflook maakt het zacht, smeerbaar en maakt het een milde en smaakvolle smaak. Het is een smakelijke toevoeging aan elke maaltijd, aperitief of zelfs als tussendoortje. Het kan worden verspreid op brood of crackers, gemengd in groenten en sauzen, verspreid over vlees of eten met een vork rechtstreeks uit het kruidnagel. Knoflook is erg caloriearm en gezond. Laat uw knoflookkachel geen stof verzamelen in de achterkant van een kast. Gebruik het goed en maak vandaag wat geroosterde knoflook.
Gebruik een Knoflookroaster
Stap 1
Snijd het puntige uiteinde van je knoflookbol af, zodat je alleen de uiteinden van elk kruidnagel hebt afgesneden , dus de binnenkant van elk kruidnagel is zichtbaar. Verwijder eventuele losse overtollige schil, maar houd de bol intact.
Stap 2
Plaats uw knoflook, snij de kant naar boven, op uw klei of glazuurknoflookroker. Besprenkel de bol met ongeveer een eetlepel olijfolie. Als je je zorgen maakt over het eten van licht of caloriearm, dan zal ongeveer een theelepel olie het doen. Bestrijk het met een deeg of sausborstel om een gelijkmatige dekking te garanderen. Er is wat olie nodig om het bruin worden te bevorderen, maar als je je erg bewust bent van het gebruik van olie, kun je de bovenkant van de knoflook een spray geven met een op olijfolie gearomatiseerde antikleefspray.
Stap 3
Plaats de bovenkant op je knoflookkookplaat en leg het in het rek in het midden van een koude oven. Plaats een koude kleibrander niet in een hete omgeving, anders loop je het risico te barsten of te breken door de plotselinge temperatuurverandering. Laat de oven opwarmen met het vat erin.
Stap 4
Zet de oven op 400 graden Fahrenheit. Laat de knoflook ongeveer een uur in de oven staan.
Stap 5
Verwijder de afdekking met een ovenhandschoen en plaats deze op het rek. Test op gaarheid door een van de teentjes uit te scheppen met een vork. Het moet bruin, doorschijnend, zacht en smeerbaar zijn als het klaar is. Als het niet klaar is, bedek het dan en laat het nog 15 tot 30 minuten verwarmen.
Stap 6
Verwijder je knoflook, plaats het deksel op de grill, zet je oven uit en laat je knoflookkookplaat afkoelen naar beneden met de oven. Plaats geen klei-knoflookbrander of het deksel op een koude toonbank of in een koude gootsteen, of laat het niet onder koud water lopen. Nogmaals, plotselinge temperatuurschommelingen zullen ervoor zorgen dat het barst of breekt.
