Het serveren van koffie aan een grote groep wordt veel eenvoudiger wanneer u een groot koffiezetapparaat hebt dat grote hoeveelheden tegelijk brouwt. De meeste grotere urnen, voor 60 kopjes of meer, werken op een percolator-methode van brouwen, wat enige tijd kan duren. Voor lange evenementen waarbij de koffie naar verwachting zonder einde zal vloeien, overweeg dan om een kleinere pot in bedrijf te houden voor snel bijvullen indien nodig. Lees de instructies van de fabrikant over de instelling van uw specifieke machine voordat u aan de slag gaat.
Grote koffieurnen helpen de koffie te laten stromen.
Stap 1
Verwijder de filtermand, steel waar de mand op past en vul deze de urn up met koud water naar de 60-cup markering. Lijnen zijn meestal geëtst aan de binnenkant van de urn om het waterniveau voor verschillende gradaties aan te geven.
Stap 2
Vervang de filtermand in de urn en plaats een koffiefilter in de filtermand. Vul drie tot vier kopjes gemalen koffie voor 60 kopjes koffie. De gebruikershandleiding van uw percolator kan specifieke aanbevelingen voor bedragen bevatten. Als u uw eigen koffiebonen maalt, kiest u de instelling "percolator" of "medium grof malen" op de molen voor het beste resultaat.
Stap 3
Plaats het deksel op de machine en zet de percolator aan. Het kan tot 30 minuten duren voordat deze machines hun cyclus hebben voltooid. Begin dus goed voordat de gasten beginnen te arriveren.
Stap 4
Zoek naar een lichtindicator die aangeeft wanneer de cyclus is voltooid . Sommige machines geven een licht weer wanneer de koffie klaar is, terwijl andere een lampje hebben dat uitgaat wanneer de koffie is afgelopen.
